Sommerliche Pizza

Sommerliche Pizza Pizza kann durchaus gesund sein. Mit den richtigen Zutaten und selbst gemacht, ist Pizza im Sommer ein Highlight wenn Gäste kommen. Jeder Gast darf nach Lust und Laune selber belegen, gebacken wird im Gasgrill auf dem Pizzastein. Teig für 4 Pizzen: 500g Dinkelmehl 1050 20g Hefe 1 Prise Zucker 2 TL Salz 300ml…

Vitamin D

Vitamin-D ist für unsere Gesundheit unabdingbar. Bei Vitamin D handelt es sich eigentlich nicht um ein Vitamin, sondern um eine Hormonvorstufe. Es ist an vielen wichtigen Regulierungsvorgängen in den Körperzellen beteiligt. Wir brauchen es für den Knochen- und Muskelaufbau, für unsere psychische Gesundheit, es unterstützt Herz und Nieren und auch unser Hormonsystem profitiert von einem…

Reiseapotheke

Reiseapotheke Egal ob im Urlaub oder auf Geschäftsreisen, Zeiten in denen wir unterwegs sind, sind die schlechtesten um krank zu sein. Für die kleinen Wehwechen lohnt es sich deshalb immer eine gewisse Ausstattung an Naturmitteln im Gepäck zu haben. Natürlich gibt es je nach Reiseziel und Jahreszeit einen unterschiedlichen Bedarf. Und selbstverständlich gehören vom Arzt…

Nahrungsergänzung – Sinn oder Unsinn

Bis vor 8 Jahren vertrat ich die Meinung, dass Nahrungsergänzung Unsinn sei. Ich ernähre mich zu 90 % biologisch (in Demeter- und Biolandqualität), koche frisch und lebe gesund. Und trotzdem kam es zu einem Sinneswandel. Nahrungsergänzungsmittel sind laut Gesetz Nährstoffe in konzentrierter Form (als Tabletten, Kapseln, Flüssigkeiten), die in Lebensmitteln vorkommen. Sie dienen nicht der…

Hatschi

Hatschi! Pollenzeit Leidet Du unter Heuschnupfen? Gehörst du zu den 12,5 Millionen Deutschen die sich jährlich vor der Pollenzeit fürchten? Laut ICD 10 handelt es sich bei Heuschupfen, auch als Pollenallergie, Pollinose oder saisonale allergische Rhinitis bekannt, um eine Überempfindlichkeit des Immunsystems auf Eiweiße bestimmter Gräser- und Baumpollen. Warum reagiert das Immunsystem so stark auf…

Stress durch Unterforderung

Wenn ich meine Patienten frage, was erzeugt Stress? Bekomme ich meist folgende Antworten: Überforderung durch Leistungsdruck im Beruf hohe Anforderungen sowohl beruflich als auch privat lange Arbeitszeiten und Überstunden Schichtarbeit aber auch mangelnde Freizeit wenig Unterstützung von außen hoher Anspruch an sich selbst finanzielle Sorgen Zur Zeit sind es andere Auslöser, die Stress erzeugen und…

Mach Dich stark!

Unser Immunsystem ist die Grundlage unseres Körpers mit körperfremden Stoffen (Viren, Bakterien, Parasiten, Allergenen und anderen Schadstoffen) umzugehen. Umgangssprachlich auch Abwehrsystem genannt, besteht es aus den Organen des lymphatischen Gewebe und den Abwehrzellen. Besonders bei virale Erkrankungen (z.B. Corona-Viren) brauchen wir ein leistungsfähiges Immunsystem.